随着经济的逐步发展，随之而来的是环境污染问题。厨房油烟污染是城市污染的主要问题。旧社区的许多厨房通常使用老式排气扇。每当他们做饭时，无论是在室内做饭还是在户外经过，都会被油烟熏住。厨房的外墙覆盖着黑色的油渍，这不仅使社区的外观难看。 ，这也使社区中的空气不新鲜。油烟污染物主要分为两种形式，一种是颗粒物，通常称为PM10，PM2.5和TSP（总悬浮颗粒物）。另一类是气态污染物，由于其复杂的成分，通常以挥发性有机化合物（VOC）为代表。厨房油烟的危害：油烟排入大气后，会导致周围空气质量下降；长期暴露于油烟中会对肺造成不同程度的损害；油烟会刺激眼睛和喉咙。油烟会粘附在皮肤表面，引起毛孔堵塞和毛孔变黑，粗糙，起皱；油烟会粘附在厨房用具的表面，导致泛黄和变黑，难以清洁。因此，为了防止油烟对环境空气和人体造成污染和危害，需要对厨房的空气质量进行监测。在线监测厨房空气质量的重要性在于，可以通过智能设备对从厨房或室外排放的烟气量进行不间断的长期监测，并将数据上传到云中。用户可以根据空气质量监测的数值和趋势采用不同的处理方法，以将厨房的烹饪油烟或室外排放的烹饪油烟控制在较低的数量级。前者更倾向于室内监控，而后者更倾向于餐饮业的排放监控。油烟控制需要与空气质量监测一起实施，以便长时间反复观察控制效果。在线油烟监测的意义在于能够掌握油烟的污染程度，从而采取适当的处理方法，不断验证处理结果，最终保持厨房卫生。对于厨房空气质量监测设备，Lovemai开发生产的粉尘浓度传感器LD13C激光粉尘传感器可以嵌入到厨房抽油烟机中，具有测量精度高，寿命长，一致性高的优点。可以准确地监控厨房中油烟的浓度。 q